2009年5月20日 星期三

英國將可能在本世紀後半全國茹素

英國環境食物農村部門公佈數據顯示,英國人吃動物的數目正快速縮減中。英國每年有 9 億隻動物被殺害,大多數被殺動物壽命短的難以想像,生活在骯髒惡劣環境下,時時面臨不人道的死亡方式。最新的官方統計數據顯示,英國去年比前年少殺了1300 萬隻農場養殖動物。而此一趨勢正持續中,2008 年比 2005 年要少殺近 5000 萬隻動物。2006 年時,全英國人口的 6% 已吃素,而且持續攀升。2007 年已有 10% 英國人不吃紅肉,少吃肉的人也大為增加,有 3100 萬人大部分時間吃素。

純素者的數量在過去 10 年中增加 10 倍,多達百萬人。2008 年英國肉的消費下降了 5%,愈來愈多的英國人正欣然接受一種更慈悲健康的生活方式。雖然政府還未禁肉,但可能也不需要,因為英國已經在素食化中,英國消費者自己決定加入素食的行列。國際替動物發聲素食聯盟 ( Viva ) 預期,如果持續目前的趨勢,英國人將於本世紀後半將完全茹素。關懷動物和環保的人也正與日俱增,而素食和有機純素提供了所有這些問題的解決之道,它被需要極力推廣的程度是前所未見的。原文 http://www.viva.org.uk

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