新世紀用人，品格第一

鄭一青採訪整理

教育部推動「台灣有品運動」列車，在台北車站正式啟動，由總統馬英九擔任列車長。未來將發展品德教育、藝術扎根、閱讀和環保永續四大主軸，提倡「人人有三品」：做人有品德、作事有品質、生活有品味。

當品格操守重新攫取世界企業注意，成為企業發展核心，台灣企業領導人怎樣面對與看待？

台積電董事長張忠謀

重振傳統美德
二十世紀末期，從美國開始，全球都飽嚐泡沫經濟的苦果，並且延續至今。其中，人性的貪婪是最大的後遺症。新世紀的人才必須能夠一肩扛起，迅速挽救，更要從中記取教訓，避免重蹈覆轍。

要成為新世紀當中最被需要的人才，可以從兩方面努力。首先，必須體會並願意重振重要的傳統價值；再來，也要針對新趨勢，培養新的特質與能力，來迎接新挑戰。

值得新世紀新人才重振的重要傳統價值，包括以下幾項：

一、正直與誠信。
正直與誠信長久以來都是極受推崇的社會價值，但在過去幾十年中已快速流失。不久前相繼爆發的美國安隆與世界通訊等會計醜聞，就是企業領導人漠視這項特質。不但造成投資人信心喪失，也使得景氣復甦停頓。

聰明誤事
其實，安隆案中公司的高階主管及會計師們，何嘗不是聰明才智之士？但是Arthur Anderson在查出安隆公司的不法情事後卻隱而不彰，反而與安隆公司的高層共謀一手遮天，最後紙包不住火，東窗事發，終至不可收拾。

由此可見，愈是具備聰明才智的人，如果缺乏正直、誠信的價值觀，愈是危險人物。這類機巧之士或許能在一時間為部份人創造獲利假象，但長期著眼，他們永遠是個危險的不定時炸彈。

為了避免類似安隆弊案再次發生，除了重拾誠信與正直的價值觀之外，我建議每一家機構及企業都應該針對誠信原則，提出屬於該機構、該企業的具體詮釋，並且敬謹遵守、持續推行。

在台積電，堅持正直與誠信的職業道德，是我們企業經營理念中最基本也是最重要的一項。這個理念代表台積電的品格，也是執行業務時的必遵法則。關於此點，我還特別以文字明確詮釋，以供全公司同仁遵循：

「我們說真話。我們不誇張、不作秀。對客戶，我們不輕易承諾，一旦承諾，必定不計代價，全力以赴。對同業，我們在合法範圍內全力競爭，但絕不惡意中傷。同時，我們也尊重同業的智慧財產權。對供應商，我們以客觀、清廉、公正的態度進行挑選及合作。在公司內部，我們絕不容許貪污，不容許派系及小圈圈產生，也不容許『公司政治』（Company Politics）的形成。至於我們用人的首要條件是品格及才能，絕不是『關係』。」

二、大我。
大我是小我的相對，小我英文意即「I am number one」，也就是將自己的利益置於優先。大我則是在個人利益之上，優先顧及一個大於個人的利益，這個利益可以是團隊、公司或國家利益。

三、勤奮。
我們國人的勤奮美德，是造就台灣經濟奇蹟的最重要原因。
三、四十年前，美國的有識之士就鼓吹：「美國如要維持國家競爭力，每週工時一定要提高，不能只有甚或低於四十小時。」事實上，這些有識之士本身每週的工作絕對不只四十小時，而我自己從開始職場生活迄今，每週工作平均至少五十小時以上。
進入新世紀，勤奮美德不但值得保持，而且是一個必須保持的傳統價值。

四、長期耕耘。
凡是有價值的事，就是值得長期耕耘的事。
過去二十年來，社會出現一種暴發戶心態，大家總是想著如何擁有一個好點子、好機運，用盡手段、權謀，希望在最短時間內獲利最大，然後一輩子遊山玩水，不需工作。這種心態已然將古今中外皆倡導的長期耕耘價值觀捨棄了，如果不予重拾，對台灣的經濟發展將十分不利。

（摘自張忠謀演講，吳怡靜整理）

工業總會理事長、東和鋼鐵董事長 侯貞雄

誠實是企業上策
在侯貞雄眼中，他的父親侯金堆就是「一條腸子通到底」，有著正直和誠實的個性，也因為這種個性，「我的父親雖沒唸什麼書，一生碰到很多貴人，」侯貞雄也把誠實當成教育自己孩子和企業經營最重要的品格。

「誠實，看起來雖然是老生常談，但還是社會的核心價值，」外表粗曠率真，侯貞雄內心可不含糊。

品格最基礎的就是誠實，在企業界做生意承諾很重要。
企業最重要的還是誠實。不管是對人對事，對事情懂或是不懂，有沒有過度誇張，誠實這兩個字是照妖鏡。若不是專家，對不懂的事裝懂，是沒有用的。用這種態度，才能在實際的事情追求往上，這是企業人非常重要的基準。

西方人說誠實是上策，在誠實不虛假當中，人和人的距離就不會那麼遠。
誠實，也是中國人所謂的「知之為知之，不知為不知」。
誠實，在企業經營，過去很重要，現在和未來也是很重要，那是人類進步的核心點。

企業內如果員工很誠實，對員工來講，老闆考核他的品格，所有的管理也都會從這個核心價值衍生出來。

所以企業人「知不知，能不能」，都包含在誠實的品格中。例如企業經營中從技術層次到經營，都是圍繞著知不知和能不能的態度。

現代的生活太容易，所以年輕人容易跑到虛無飄渺之中，對事物和人都不夠誠實，不能真正面對。要誠實，也要有勇氣，所以人要學會用誠實來培養定力，那就是智慧的開始，是力量的來源。不要小看誠實，那是品格的基礎。

不誠實會傳染
例如面對問題，你必須誠實問自己：你真懂嗎？很多知識如果你只是摸到模糊的概念，或是只了解百分之五十、七十，誠實面對自己，才能扎實領取知識。

不誠實像細菌會傳染，企業內部得營造誠實的氣氛。當然不是我強調誠實，就表示我就做得很好，我也還在學。

在企業經營中，我發現即使不是很聰明的人，如果很誠實，常有較大的能量把知識發揮得很好。但不誠實的人，往往會掌握到錯誤的智慧、錯誤的資訊，不能過濾不好的東西。

我考核員工只有一分鐘，我和某一員工談一件事，六個月後，我會再問同樣的問題，我就知道他是進步了？退步了？還是改變或走樣。

六個月中，員工會碰到各種價值觀，如果受到影響，價值觀就會歪掉。

垃圾食物配方 讓人吃不停

2009/06/29 〔編譯管淑平／綜合報導〕汽水、洋芋片等「垃圾食物」讓人一吃就停不了？美國前任食品藥物管理局（ＦＤＡ）主任凱斯勒說，這不能怪吃的人，要怪就要怪製造商。他說，製造商巧妙地控制零食中所含糖、鹽和脂肪等成分比例，讓人就是想一吃再吃，甚至吃飽了都難以「住嘴」。

精準脂肪、糖、鹽比例 宛如上了癮

凱斯勒在ＦＤＡ期間以抨擊菸商出名，曾指控菸商製造香菸的配方讓人越抽越想抽，現在他又在新書「終結過食」（The End of Overeating）中指出，這類零食製造商已能利用精準的脂肪、糖、鹽比例和食物造型變化讓食物吃來「超美味」（hyper-palatable），藉此刺激人們從吃零食中獲得最大愉悅感，從而達到類似抽菸上癮的效果。
凱斯勒現任加州大學擔任小兒科、流行病學和生物統計學教授，他與耶魯大學合作的研究計畫顯示，五十％肥胖者和三十％體重過重者都容易有這種所謂「過度活躍」（excessive activation）反應。「各種味道的正確組合激發更多的神經元，使其活動增加。吃東西的訊息就變得更強烈，驅使吃東西的人去找更多食物吃。」老鼠實驗也顯示，脂肪、糖和鹽不同比例組合對刺激大腦愉悅感受區釋放神經傳導物質的影響，最有威力組合包含蔗糖、巧克力和酒精成分，義式甜點提拉米蘇就使用了這樣的組合。
凱斯勒指出，「我們許多人都有所謂的『飽和點』（bliss point）：讓我們能從糖、脂肪或鹽等成分獲得最大愉悅感的含量」，在最完美比例下，食物會刺激、而非壓抑人們的胃口。他說：「是該停止把過重或肥胖怪罪於個人了。真正的問題是我們創造了一個零食唾手可得、食物被設計成就是要你想吃更多的世界。對數百萬人來說，現代的食物簡直令人無法抗拒。」