一個奶農的心路歷程

資料來源: HumanMYTH.org 作者: 雪莉凡德司路斯 Cheri Ezell,sanctuary co-founder
http://www.humanemyth.org/cheriezell.htm

讓我首先聲明我一向喜歡動物，但我從小長大在一個肉與馬鈴薯的世界 -- 對待他們有如財產和物品的社會。我從不知道我吃的肉來自大眼睛的牛和毛茸茸天真的雞。雖然我知道我一直想找份與動物為伍的工作，但卻歷經不少時間和幾場生命課程之後，我才找到了一份真正有益於他們的工作。
我第一個快速成長是當受僱於一藥品製造商，擔任組織技術員和屍體解剖室技術員時。我被告知研究有益於人類，而實驗動物的殺害被稱為「犧牲」。在記錄解剖室數據的日誌上說，我們並沒殺死任何生物，我們只是「犧牲了一些號碼」。我記得就業的初期，我得走去可愛小比格犬的籠子，定期給他們注射一些如增長劑，抗生素，多巴胺和一堆其他的化合物。我會與他們交談，伸進籠子去寵寵他們，一直注視著他們信賴及無知的眼睛。我這麼做不過幾天，就被逮到，並被斥責。我被告知除了用藥，檢查，清潔和餵養以外，試驗動物不准與人類接觸，因為任何感情的表達會引起動物求生的慾望，對研究人員給他們化合物的反應，會產生負面的影響。嗯，我嘗試在那樣的說詞下生活了約4年才離開。我探索的人生也才啟程。
我下個工作在水族館。雖然發現自己置身於許多熱愛和關心動物的人中，然而我們卻在為以動物的血來填滿荷包的人工作。後來我離開了水族館，很短暫的作了平面設計師，然後就決定要成為羊奶農。事實上當為我的農場選購山羊時，我認識了我的乳農丈夫吉姆。我們很快就形影不離。
有一天，我進入了羊舍，而他正在擠奶，且發現一隻明顯生病的小牛犢。當我詢問她可能會有何遭遇，他告訴我，無論小牛犢有病沒病，她將被送往牲畜交易商，並在那當作肉而出售。我才知道乳牛必須每年受精以持續產奶，以及牛犢出生後不久就迫與母親分離 - 如果他們從其母親得到對維生很重要的初乳，已算是十分幸運的了。雖然有些小母牛犢被留下作更換之用，大部分卻被送往屠宰場或小牛肉交易所，結束其短促且並不快樂的生命。
母親和嬰兒因心心相連而流露的音聲，只是我們人類拆開其感情生活的一小面向而已。母親在分離多天後仍然呼嚎著她的牛犢。這樣的行徑怎能被稱為「人道」呢?而沒在出生後不久即被殺害的農場動物，卻須歷經刺身，烙印，耳編號，剪尾，去勢...全都不用麻醉。一種在剪尾和閹割常見的做法是，利用一個上橡膠圈工具，將要切除的附肢週圍綁緊一小橡皮筋。在此身體部位的血液供應中斷，並最終脫落過程裡，此技術導致的疼痛會持續數週。其他一些技術，包括無鎮靜或麻醉的壓碎和切割。這是哪門子的人道待遇？
或早或晚，我們的良知會不准許我們為了生產奶製品，而繼續從乳牛擠奶。取而代之的是，我們增加了山羊群，並開始出售羊奶。我想，也許這是另一種替代方案 - 我可養動物，可以有羊奶而羊犢可當寵物。我們熱愛山羊，羊犢和成羊都愛，當與我們一起時，我們希望他們能夠有最好的生活。所以，是的，他們是被過分講究地照顧，並被允許擁有我們盡可能多給的自由。
日復一日，吉姆開始變得與動物甚為親密，反之過去當他在乳牛業時，總是太忙，而不能有這種親密關係。在那些日子裡，當小牛犢出生，他會連絡牲畜經銷商，準備餵些牛奶，他甚連幼牛犢都看不到。但是，現在他抱著嬰兒羊犢。他親自照顧他們，注視著他們的眼睛，我也一樣。而他們會顯然的以信賴和愛來回視。
但是，我們仍然得養家餬口，我很快就意識到我不可能從生產的羊奶量，及賣羊寶寶當寵物而賺出足夠的錢。羊寶寶是如此之多，每年你都生生不息。而有興趣購買山羊作為寵物的人並不多。
某些種族社區，有在復活節假期食用羊犢肉的傳統。因此，我們的農場在每年春季時，尋找羊犢的人是接踵而至。我們賣秤重約25-35磅重的羊犢，而客戶則支付費用。然後，羊犢被雙腿一綁像件行李般的扔進小卡車行李廂或後座。吉姆很快的說，「我來搬羊犢吧」，他會輕輕地把羊犢放進買客的車內。有一天，我們站在羊舍門口，聽到我們被賣走的羊犢，在車的行李箱內嚎哭。正是在這可怕的時刻，吉姆和我面面相覷，淚水禁不住在眼眶打轉，於是我們不殺生的旅程就此展開。
這轉換對我們是一可怕的考驗，因為羊奶和小羊犢，原是我們支撐這農場收入的一部分。但是後來當我們目睹一些羊犢的屠宰後，使得我們生命跑道轉換的歷程劃上句點。我們毛骨悚然的看著一隻山羊被粗暴的定位，準備好要切斷他的喉嚨。他無比驚駭的大聲哀嚎，然後刀子很快越過他的脖子。那並非即刻死亡。掙扎又持續了20或30秒，但似乎是永無止境般長。
所以，是的，你可以飼養他們，在綠油油草地放牧和每天替他們刷毛，但是當你最終將他們放進別人的卡車或運牲畜的拖車裡，拖去被宰殺時，我不管你在他們被宰殺前，是否有祈禱，或你只是將他們送到屠宰場。他們的喉嚨依然被切開。他們感到疼痛。他們喘息著想呼吸。我無法想像他們在想些甚麼。如果你注視他們的眼睛，可以看到恐懼和被遺棄。你曾愛過這動物，然而你卻運送他們步上這恐佈的死亡。所以，我不能想像在飼養任何眾生裡，「人道」和養殖可相提並論。兩者對我而言就是無法相融。
吉姆和我自從離開乳業，便將我們的農場轉換成一個農場動物，野生動物和伴侶動物的庇護所。現在當我去雜貨店，經過肉品部時我是舉步艱難。這聽起來很奇怪，因為我過去曾與他人一樣時常在肉品部購物。我看到顧客前往，並選擇其喜歡部位的肉時，我想執其手，向他們解釋，這是來自一位如同你我的有情眾生。這肉來自一頭有嬰兒，有家庭 - 或試圖有一個家庭的牛。我希望人們能理解這些眾生，若順其自然，會與其同類建立真正的連繫，如果我們允許的話，與人類的連繫亦然。然而，我看到人們拿起那塊肉片，絲毫無概念該肉片來自何方，或那動物被宰殺時遭受何等的痛苦。這不是他們的錯。這僅是社會教導我們的生活方式，在我親身經歷使我轉換跑道之前，我也學到的生活方式。

所以對吉姆和我，對人道和非人道的畜養，有一個非常明確的劃分。人道的畜養是以素食為基礎的培育。不人道蓄養是為生產和食用而繁衍任何動物。現在我們感到更快樂和更滿足，所作所為皆和平相處。我們也嘗試與人們分享我們的故事，或許他們也可以朝幫助建立一個更仁慈的社會做出轉變。

孩子找到自己 勝過追求名校

〔記者陳宣瑜／自由時報〕「誰說一定要念明星高中、明星大學才有前途，私校也未必不好，只要孩子認識生命、找到自己，未來才是一片光明；追求頂尖、卓越，只會讓自己的生命更渺小。」台北縣家長聯合會常務監事陳昶儒看到台大甄選放榜相關報導，明星大學還是以錄取明星高中學生居多，滿心感慨。
今年國中基測提高量尺滿分，各高中都隨之重新調整錄取門檻，陳昶儒指出︰「我們說高中要朝社區化，可是大多數高中調整分數時，卻是拉高門檻，像北縣某高中去年錄取門檻二三二分，隔年提高到三五二分，高分的在地學生可選台北的學校，是否能留得住學生呢？」
各校門檻分數都是經由學校老師討論訂定，陳昶儒認為，學校老師並不是真正了解社區高中的意義，且依舊抱持「得天下英才而教之」的觀念；他指出︰「二流學生變一流是老師的專業，一流變二流，老師難道不用負責任嗎？」
陳昶儒以多年擔任家長會幹部的觀察，「私立高職」辦學其實比「公立高職」用心，私校有招生困境，因此辦學反而很認真，像開平餐飲學校出國比賽年年拿冠軍已不是新聞，詢問在公立高職餐飲科教書的朋友，為何不願意帶學生出國比賽，他卻回答：「神經病，我這麼認真的話，不就被其他老師討厭嗎？」
陳昶儒說：「穀保中學資料處理科某一年一個畢業班五十位畢業生，就有四十七個學生拿到乙級證照，都可以當講師了，人家都是撿基測失敗的孩子來教，還可教出一流孩子，又何必去追求明星學校的光環。」
他表示，二女兒現在讀私立高職二年級，當初是拿獎學金進去的，第一年學費幾乎全免，而且現在高二學校就要把高三所有功課教完，高三全力衝刺升學，晚上天天留在學校晚自習，連補習費都省了。
陳昶儒認為，所謂明星名校享用教育大部分資源，可是培育的人才對社會的貢獻常是不成比例，對社會有貢獻的人，通常跟他的財富、學歷和文憑都沒關，為什麼這樣？這跟生命熱情有關，生命是長出來的，是演化出來的，不是被教出來，上一世紀的人，永遠沒辦法告訴別人下一世紀會變成什麼樣，教育主體應是孩子的學習，大人應是陪伴跟引導，沒有必要強迫孩子一定要念明星學校。

DIY ice cream

1. 水果切小塊放進冷凍庫凍好備用( 切小塊較容易打 )

2. 生腰果 (可多放一點, 這是吃起來像乳製品的原料)

3. 豆漿少許 ( 加一點到攪拌器裡才打得動, 但加太多就變果汁而非冰淇淋了 )

4. 果糖 ( 視個人口味, 及水果的甜度而定 )
以上全放入攪拌器打一打即可. 吃起來真的有牛奶冰淇淋的味道.

英報：素食主義能拯救世界嗎？

英國《衛報》5月16日發表文章，題目是“素食主義者能拯救世界嗎？”摘要如下。　　
幾十年來，為保護環境而反對吃肉的觀點基本只會出現在素食主義者的網站和雜誌上。而到了兩年前，已有相當多的西歐人準備為我們的星球放下餐刀、一心吃素，這似乎有些不可思議。事情轉變的速度令人吃驚。
　　出現轉機
出現轉機是在2006年，當時聯合國糧農組織發表的名為《牲畜的巨大陰影》的研究報告顯示，畜牧業造成的人為溫室氣體排放量竟佔總量的18%。這只是個開始。巴西在2008年宣布，從2007年7月至2008年7月，亞馬遜熱帶雨林的面積縮減了1.2萬平方公裏，這主要是為歐洲市場提供動物飼料的牧場主和大豆生產商造成的。全世界很多地區都面臨缺水問題，但畜牧養殖業生產一公斤肉的用水比小麥種植要多得多。考慮到上下波動的全球糧食價格，將包括穀物在內的12億噸草料用來滿足全球的肉類消費似乎有些不明智。自1970年來，全球肉類消費量已經增長了2.5倍多。
素食主義者在很久前就出現了———畢達哥拉斯派在2500多年前就禁止食用動物———但即便與環保有關的論據與日俱增，他們似乎始終無法在論辯中佔上風。目前，僅有2%的英國人是素食主義者。
幸好，現在似乎正在出現一種取代完全戒葷的更實用的辦法。2008年9月，政府間氣候變化問題研究小組負責人拉金德拉·帕喬裏呼吁人們為食肉造成的影響而承擔個人責任，帕喬裏本人也是一名素食主義者。
他說：“一開始可以(一周)有一天不吃肉，之後再慢慢減少。考慮到採取行動刻不容緩和在短期內減少吃肉的可行性，這顯然是最有吸引力的辦法。”這周，比利時的根特鎮響應他的號召，宣布將每周四作為素食日。餐廳、飯館和學校每周將有一天來踐行素食主義，在其他的日子也會推廣素食。
這不是素食行動第一次得到制度上的支持。在英國，國家醫療服務係統的目標是通過“增加食用環保飼料的魚和減少對蛋、肉、奶的依賴”來減少對環境的部分影響。去年，倫敦卡姆登地方議會宣布將發布一份公告，號召學校、護理院和餐館減少肉食供應和鼓勵員工成為素食主義者。(這一提議最終被保守黨議員否決，他們堅持不應剝奪人們的選擇權。)而在德國，聯邦環境部在1月份呼吁德國人更多地遵循地中海飲食方式，即只在特殊的日子吃肉。
複雜爭論
關于素食的爭論十分復雜，因為沒有對環境產生同樣影響的兩片肉。在蘇格蘭高原沼地養大的牛與在飼養場用谷物飼料集中喂養的牛，這兩種牛肉的“生態足跡”大不相同。同樣，不同國家採用的畜牧方式也大不相同。例如在美國，每生產一卡路裏的肉奶制品，牲畜一般會消耗5卡路里以上的飼料，在印度則不到1.5卡。在肯亞，用穀物喂養動物是種奢侈，由于這些動物的飼料是人類無法食用的草料和農副產品，因此牲畜產出的卡路裏比消耗的要多。
生態學家安妮卡·卡爾森-卡尼亞馬上月在《美國臨床營養學雜志》發表論文說，與大豆等富含蛋白質的產品相比，生產一公斤牛肉和豬肉所排放的二氧化碳量要多30倍。另一方面，這篇文章還指出，生產禽蛋類產品所排放的二氧化碳比奶酪要少得多，後者是排放量最多的污染源之一。那麼，在設定素食日和泛泛地討論素食主義時，人們有沒有充分考慮到這些細枝末節，還是說我們都應停止吃奶酪，變成嚴格的素食主義者？
卡爾森-卡尼亞馬說：“素食日傳遞了一個人們可以理解的簡單信息，但我們最終要做的很可能是在整體上減少對動物食品的攝入。”
“公平份額”
紐約大學國際合作中心研究員亞歷克斯·埃文斯指出，有越來越多的人認為，公平達成氣候變化國際協議的唯一辦法是，為富裕和貧困國家制定人均碳排放量的“公平份額”。埃文斯：“糧食供應也應採取同樣的辦法，但目前還沒有一致方式，來計算各方在全球糧食供應———尤其是肉類供應中的‘公平份額’。”
根據聯合國糧農組織發布的全球糧食產量數據進行了初步計算。全球對肉制品和包括牛奶在內的奶制品的平均消耗量在2003年是每人152公斤。歐盟和美國的平均消耗量超過400公斤，而烏幹達只有45公斤，這形成鮮明對照。為達到全球產量的公平份額，富裕的西方國家必須將消耗量減少———這還不包括一個事實，即如果世界人口在2050年前再增加23億，各國的份額必然會更少。
然而，由于全球肉類生產已經到了難以維繫的地步，進一步削減消耗量是有必要的。政府間氣候變化問題研究小組及其它組織呼吁，在2050年前將溫室氣體排放量減少80%。由于大量攝入肉制品和奶制品是件奢侈的事，希望畜牧業在一定程度上減產似乎也是合理的想法。對于富裕的西方國家這就意味著，大量減少對肉制品和奶制品的消耗，使其降至目前水平的十分之一以下，而且越快越好。 (編輯：劉瑞常)

地球！正面臨以下的危機 :

20％的世界人口，消耗了80％的地球資源
（全球環境展望4綜合報告，聯合國環境規劃署，2007）
超過50％的世界商業穀物用在餵食動物與生物燃料上
（看守世界研究中心，2007）（聯合國糧農組織，2008）
10億人仍飽受飢餓之苦
（聯合國糧農組織，2008）
全球40％耕地已廢耕
（聯合國環境開發署、國際土壤資源資訊中心）
每年有1千300萬公頃的林地消失
（聯合國糧農組織，2005）
1/4的哺乳動物、1/8的鳥類、1/3的兩棲動物瀕臨絕種危機。
生物族群以快於自然率一千倍的速度死亡
（世界自然保育聯盟，2008）（第16屆國際植物學大會，1999年美國聖路易市）
75％的漁產品種類已耗盡或面臨耗盡危機
（聯合國）
過去15年的平均溫度，已達到有史以來最高紀錄
（美國國家航空暨太空總署戈達德太空研究所)
地球上冰冠的厚度40年來減少了40％
（美國國家冰雪資訊中心，2004）
到2050年時，可能會產生2億的氣候難民
　(史登報告第2部分第3章77頁）
全球花在武器的經費多於援助各國發展經費12倍
　(斯德哥爾摩國際和平研究所年報 ，2008）（經濟合作開發組織，2008）

最危險物種? 倫敦動物園展出

2009/05/29 英國的倫敦動物園現在新增一個全球最危險、最邪惡的物種，展出期間只到這個月底，到底是什麼樣的生物呢？一起去看看。
全球最危險、最邪惡的物種正在倫敦動物園公開展示，靠近一看，長得像隔壁的外國人，大名就叫「人類」。
沒錯！自稱萬物之靈的人類，竟然是最危險、破壞性最強的物種。這是怎麼說的呢？不過這最危險物種只要放下私利，也能發揮創意、保護其它瀕絕動物，有些原本已瀕絕生物也能因為人類的協助而復育，看來人類這個世界最危險生物也有他可以貢獻的地方。
倫敦動物園這個人類物種展示，23到25日推出後反響熱烈，26到31日還有第二波展示。參觀民眾願意的話也可以進去展示屋裡，感受不同的體驗。(民視新聞黃文玲綜合報導)

巧合？移老樹先斷樹根 市長右腳筋同時斷

台北縣中和市公所5五月1日時特地從台東，移植了一棵有五百年樹齡的茄冬樹。由於樹齡久，必須先斷樹根才有辦法移植；但就在移植當天，正當市長邱垂益準備站到樹旁時，才發現自己的右腳筋竟然意外的斷裂了。

大雨劈哩叭拉的下，擁有五百年樹齡的茄冬樹，安穩地矗立在台北縣中和。因為遠從台東而來，老茄冬樹必須斬斷樹根才有辦法移植，不過卻因此發生了科學無法解釋的現象。北縣中和市公所主祕吳榮凱表示，「市長才剛站上去，就覺得右腳痛。」後來才發現市長邱垂益的右腳筋竟然斷裂。

原本剛開始邱垂益還以為只是扭到腳，有些不以為意，但市長在當天晚上還夢樹神，讓人有點不可思議。邱垂益的這一番話簡直嚇壞了所有的人，隔天到醫院檢查才發現，自己竟然斷了一條右腳筋，必須開刀縫合。

雖然巧合的程度有些超乎意料，但工作人員寧可信其有，趕緊準備祭品大動作祭拜樹神。不過更神奇的是，大伙竟在照片上發現老茄冬樹的某一根樹枝形狀竟然酷似人形，不但有眼睛、鼻子跟嘴巴，而且外形很像一位老爺爺，簡直就像是樹木的守護神，緊緊黏在樹的身上。

這一連串的巧合，立刻在公所引起討論，也成為大家茶餘飯後的新話題。(新聞來源：東森新聞記者李詩慧、黃鈞豪)

從空氣中取水

新華網柏林６月２日電（記者班瑋）
乾燥的沙漠，四處見不到一點湖泊、河流和地下水的影子，到哪裏去尋找飲用水呢？德國研究人員最近發明了個新方法：向無處不在的空氣要水。
德國弗勞恩霍夫學會下屬的界面工程處理和生物技術研究所２日宣布，研究所和一家德國公司合作開發了一種可以自給自足地將空氣中濕氣轉化為飲用水的設備，它可以幫助沙漠地區居民解決部分缺水問題，因為即使在沙漠裏，空氣中仍含有可利用的水分。在以色列內蓋夫沙漠中，空氣的年平均相對濕度是６４％，相當于每立方米空氣中含有１１．５毫升水。
研究人員說，這種設備完全依靠太陽能供電供熱，可在沒有電網的地區使用。其核心技術是利用鹽水的吸濕作用吸收空氣中的水分。第一步是讓鹽水從一個塔形裝置頂部流下，並在這一過程中吸收空氣中的濕氣。然後將鹽水泵入一個數米高的真空容器，再利用太陽能加熱因吸收濕氣而被稀釋的鹽水，蒸餾出不含鹽的水分。
之所以使用真空容器是為了使這種鹽水在遠低于１００攝氏度時就可以沸騰，從而降低蒸餾過程的能耗。蒸餾水在一個特殊填充管中流出是一個不斷抽真空的過程，從而免于使用真空泵，經蒸餾後被濃縮的鹽水會被重新導入塔形裝置頂部去吸收空氣中的水分。
這家德國研究所的專家說，他們已研制出兩種分別供個人和一所旅館使用的吸濕設備樣品，並已在實驗室檢測中證明這種設備具有實用性。

重新檢視牛奶(1)

摘自台灣動物之聲電子報 178期

乳汁是母親給消化能力尚未成熟的孩子迅速獲得養份的方式，因此脫離嬰兒期後即不再需要，各種動物所需的乳汁成分也不盡相同，但人類卻是唯一不肯斷奶的動物；古代人類會取用畜養的動物乳汁來飲用甚至做成乳酪等製品，可是那僅在動物自然懷孕生產其間取用其多餘的乳汁，現代卻是專養某種動物，剝奪其幼兒吃奶權利並不斷使其人工受孕來生產乳汁…

牛奶中含有許多顆粒極大的酪蛋白，無法被人體消化，研究已開始發覺其是兒童過敏的主因之一；動物斷奶後即失去消化乳糖之酵素，牛奶中的乳糖會使許多人消化不良拉肚子；為防止牛奶中的脂肪會析出結塊，市售牛奶都會被均質化(打碎脂肪粒)，脂肪便容易氧化產生造成細胞病變之自由基。

鮮奶大都經超高溫殺菌(>120度C)乃因牧場的環境衛生不佳，我們每天每天都被套上機器吸奶，多多少少都會有乳房炎，發炎細胞、糞尿中的細菌很容易跟著進入榨出的生乳中，然而高溫殺菌會一併摧毀當中有益的酵素，增加蛋白質與脂肪氧化的機率。

不久前知名乳品公司推出一種"72度C低溫殺菌鮮乳"(其實仍是高溫殺菌)號稱可保存具增強免疫力的"乳鐵蛋白"，但問題是就算乳鐵蛋白沒被高溫破壞，進入成人體內也會被胃酸摧毀；牛奶脂肪(奶油)屬於易凝固的飽和脂肪，這種脂肪易堆積於血液中；至於乳酪等製品因含高量動物性乳清蛋白，是強烈酸性的東西，吃多了易造成骨質疏鬆-

人體血液正常是弱鹼性的，澱粉與豆類皆已含有蛋白質，現代人(西方人更嚴重)額外吃進許多動物蛋白質，因此血液中會帶有許多額外蛋白質游離出的氨基酸使血液呈酸性，身體為中和血液酸性會釋出骨骼中鹼性之鈣離子以中和之，促使骨骼劣化。

桃園縣動物保護教育園區 愛護動物 尊重生命

【大台灣旅遊網TTNews記者張雅姍】
　　位於桃園縣新屋鄉永安漁港北岸的桃園縣動物保護教育園區是縣內第一座結合收留流浪動物、教育、休憩功能的觀光景點。
　　桃園縣動物保護教育園區自2005年7月1日啟用，2400多坪的園區規劃有野生動物急救區、檢疫作業區、可愛動物區、鳥園、生態池、認領養及醫療區、犬隻運動場與行政中心等設施，寓教於樂的園區功能設計，歡迎學校、社團進行戶外教學，團體參觀，園區將視當日義工排班狀況安排園區解說。
　　桃園縣動物保護教育園區的主管機關為桃園縣動物防疫所，桃園縣動物防疫所表示，動物保護教育園區除了收容流浪貓、狗之外，牛、羊、鳥、兔子、鼠、孔雀、天鵝、鱷龜等動物，這裡也提供收容服務，送到動物保護教育園區的流浪動物都會經過專業獸醫師的檢查、治療等程序，再開放給民眾參觀或認養。
　　想要認養流浪動物的民眾，只要遵守以下流程即可完成認養手續，首先，到園區挑選喜愛的動物，再請桃園縣動物保護教育園區的獸醫師為寵物施打狂犬病疫苗，辦理寵物登記，就可以將新成員帶回家囉！
　　若你因為不可抗拒因素，必須棄養寵物的話，桃園縣動物保護教育園區也提供收容服務，只要是設籍桃園縣的居民或是寵物登記於桃園縣的飼主，填寫動物棄養書、核對身分證明文件，繳交寵物登記證後，即完成寵物收容流程。
　　不同一般動物園，擁有小型動物園遊憩功能的桃園縣動物保護教育園區，由於，兼具教育功能，可讓參觀民眾實際體認愛護動物的重要性，進而減少流浪動物的社會問題。（攝影／張雅姍）
　　《交通資訊》
　　◎開車族：於台15線西濱公路51.7公里處可看到金發便利商店立即右轉續行，遇到堤防，再左轉1公里，即可到達。
　　◎GPS定位：緯度25.004253、經度121.030688
　　新屋魚米花果：http://327.travel-web.com.tw
　　大桃園旅遊網：http://taoyuan.travel-web.com.tw20090604_2786225.jpgleft -->

從泰坦尼克到法航空難人類走了多遠

2009年06月04日 中國青年報
6月3日，在巴西裏約熱內盧溫莎酒店，一名法航失蹤客機乘客的父親納爾遜·馬裏尼奧向記者展示他的“全家福”照片。馬裏尼奧說，30多位乘客的家屬將成立委員會，要求巴西方面將他們帶到離事故發生地較近的累西腓市，以便跟進搜救工作。新華社記者宋為偉攝
5月31日，“泰坦尼克號”沉船的最後一位幸存者米爾維娜·迪安去世，享年97歲。6月1日，法航AF447班機在大西洋上失蹤，228人可能已全部遇難。1912年，當時最先進的船只“泰坦尼克號”被冰山一角無情撞沉。此次遇難的法航空客A330型客機，也一向被視為是最安全的機種，從未出過事故。
從輪船到飛機，人類這一百年來的交通工具以及各種科技取得了飛速發展，然而，同是最先進的交通工具，仍不可避免失事。人類的腳步，依然不能從容跨過那片海。
法航空難為近十年來最悲慘的空難，雖然人們對事故原因莫衷一是——技術故障，係統失靈，恐怖襲擊等，還有人再次想起百慕大神秘三角傳說。但已知的事實是，法航客機在大西洋上失蹤，暴露了雷達的弱點：大西洋有一大片面積並不為雷達覆蓋，飛越北大西洋上空時，要經歷數小時的“雷達黑洞”，仍要靠類似泰坦尼克號式的無線電方式通信。至于飛機本身，空客A330型原來就有計算機失靈的“前科”，去年險些釀成澳航客機空難。
無論是何種原因，皆說明人類在自然面前，遠沒達到可以隨心所欲的境界。雖然可以在太空上來往了，但從泰坦尼克到空客，人類只前行了一小步，大自然仍有眾多的盲區遠沒有被認知，遠沒有被人類的目光、智力所覆蓋。
在那場海難中，米爾維娜幸運存活，得以度過97年的人生風雨。97年來，米爾維娜目睹了太多太多的人間奇跡，享受了眾多科技進步帶來的生活便利，也經歷了兩次世界大戰、高科技戰爭的滄桑。米爾維娜的97年是人類的一個縮影。在浩渺的大自然面前，人類不過仍是泰坦尼克號上的米爾維娜那樣懵懂的嬰兒，在未知的領域面前，懵懂而幸運地生存。在太空中，再安全的地球也不過是一艘船只或飛機，經不起任何碰撞。
在自然面前，人類應永遠感到謙卑，不斷求索以尋找更安全的生存方式與空間，並彼此同舟共濟，相憐相惜。在自然面前，人類不過是在海邊拾貝殼的孩子，偶爾幸運地撿到一些知識。若用這點可憐的技術自大或自相殘害，只會讓自然覺得可笑與失望。
在米爾維娜的身後，人類仍並不能避免類似泰坦尼克的不幸事故。這些事故是全人類共同的悲劇與財富，人類在事故中逐漸成長與進步。（余人月
）

珍惜自己擁有的

在貧民窟，兒童過早地擔負起賺錢養家的壓力。圖為一名3歲的女童在敲石子。

亞大誠實商店開幕 看得到自己的「良心與愛心」

更新日期:2009/06/02 記者林重榮／中縣報導

亞洲大學誠實商店2日開幕了！商店內擺設全校師生捐贈的物品，由師生自由進出採買尋寶，在無人看管的情況下，自行把費用投入錢箱內。亞洲大學三品書院執行長朱界陽說，這是間看得到自己的「良心與愛心」無人看管的商店，物品琳瑯滿目，又能做資源回收，一舉數得。

亞洲大學總務長兼三品書院執行長朱界陽指出，進入誠實商店會有「良心鏡」，讓師生們面對鏡子看到自己的良心後，憑著良心進誠實商店，自己拿商品、自己付錢，因物品賣出所得全數救助亞洲大學貧窮學生，所以走出誠實商店時，也有一面「愛心鏡」，讓師生看看自己的愛心，也看到自己慈眉善目的面貌，因而叫做可以看到自己「良心與愛心」的無人誠實商店。

朱執行長說，會想開設誠實商店，是因學校推廣做一個有品德、有品質、有品味的現代人，即「三品教育」。過去純樸的台灣社會曾有夜不閉戶、路不拾遺等善良風俗，為了拾回這些崇高的人格品德風氣，才想在該校設誠實商店，讓師生重溫、享受那股善良風氣。

至於貨源，我們請全校教職員生，把家中堆放不用的物品搬到學校來！」朱執行長說，結果收到很多「送人不好意思，丟掉又可惜」琳瑯滿目的物品，又因標價低廉，在誠實商店造成搶購，成了有意義的資源回收。經管系學會長黃士軒說，他不但要買，也要捐物品，讓誠實商店貨源不絕，讓亞洲大學的師生良心與愛心也不斷。

誠實商店內的物品已擺滿桌面、架上，有ＣＤ、玩偶、領帶、領巾、保特瓶、書本、運動Ｔ恤及字畫等，由捐贈物品的師生訂價，售價大多低於市價兩成以下；到誠實商店參觀的亞洲大學進修推廣部主任李明榮說，誠實商店的東西物超所值，難怪一開幕，就吸引同學們進來尋寶，別人捐出的「舊愛」成為自己的「新歡」。

亞洲大學總務處職員王美青說，看到自家不用的東西，放在那邊卻變成同學們的新歡，所得款項又可以幫助貧困同學，一舉多得，以後會陸續把家中不用的東西捐給誠實商店。

氣候變化將使海洋酸化

2009/06/01 （路透波昂1日電）70國的國家科學院今天表示，氣候變化正在使海洋酸化。這個趨勢不但危及從貝類到珊瑚的所有海洋生物，且數千年內無法逆轉。
氣候會談會議今天起在波昂（Bonn）舉行兩天。這些科學院促請與會的各國政府在研商預定今年12月在哥本哈根（Copenhagen）通過的聯合國條約時，對海洋所承受的風險作更多考量。
這些科學院今天發表聯合聲明指出，「為避免對海洋生態系統造成嚴重傷害，2050年前應大幅且迅速的削減二氧化碳排放量至少50%，之後並繼續大幅削減。」
二氧化碳是人類使用化石燃料所產生的最主要溫室氣體。聲明表示，海洋吸收不斷增加的二氧化碳，讓其中生物更難以形成保護性 身體結構。中央社

警察寢室存錢筒 愛心滿10年

2009/06/01 張企群／台北報導

台北市警局保安大隊二中隊六名同寢室的員警，十年前在寢室內固定擺放兩只存錢筒，讓室友及同事們「順手捐零錢」，用來濟助貧苦人家。這份「寢室裡的愛心」，十年來在保大隊部溫暖地延續下來，隊員來來去去，但存錢筒裡的捐款一直沒有間斷過，還有隊員離開後特意回來捐款。

當初發起這個構想的保大二中隊小隊長張秀豪，是一名慈濟人，他表示，十年前目睹九二一大地震受災戶的慘狀，讓他心生不忍，在與第三寢室的室友們達成共識後，從此順手捐零錢就成了二中隊第三寢室的傳統。

張秀豪說，室友們累積的第一筆善款四千元，悉數捐給地震受災戶，往後的濟助對象，則大多是室友們平日在外執勤巡邏發現的貧苦人家，等零錢累積到一定的金額時，大夥便抽空前往慰問捐助。

「一塊錢不嫌少，一百元不嫌多。」在張秀豪和室友張譽鐘、林慶文、許煜庭、王俊龍和柯昭銘六位員警的影響下，其他同事也受感召，每每利用前往第三寢室聊天泡茶之際，就將身上的零錢銅板丟進錢筒裡，一個月下來，平均總有二、三千元的善款「進帳」，迄今十年來，捐出善款超過卅萬元，受幫助者數十人。

捐款數雖然不多，但這份來自第三寢室的愛心，卻讓許多有急難的家庭，看到了人民保母在嚴肅冰冷的執法外表下，所深藏的「救民於苦」情懷。

「你們是救苦救難的活菩薩。」今年三月間，獨自撫養三名年幼子女的黃姓婦人，因遭逢不景氣丟了工作，整個家庭頓失經濟來源，無法度日，員警獲悉黃婦窘境，迅速將她列為寢室愛心的捐助對象，面對來自員警的及時幫助，令黃婦感激不已，特地致函感謝。

清晨送報，白天送貨的梁姓男子，收入微薄且不穩定，碰上父親突然病故，沒錢辦理身後事，同樣獲得寢室愛心的捐助，梁男來函感謝之餘，表示有生之年，要讓這份員警的愛心傳下去。